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タイトル	：	2026　食品産業技士　実践模擬試験 2026 식품산업기사 실전모의고사(イションイシムユク　シップムサノプキサシルチョンモウィコサ)
サブタイトル	：
価格	：	￥4,840（税込）
ISBN	：	9788940650738
頁数	：	316
巻数	：	1
版	：	A5
発行日	：	2026-05-20
出版社	：	크라운출판사 (クラウンチュルパンサ)
著者	：	食品生命科学研究会(シップムセンミョンクァハクヨングフェ)
価格特記事項	：
紹介文(目次)	：	（目次） 제1편 식품가공 01 농산식품 가공 02 축산식품 가공 03 수산식품 가공 04 유지 가공 05 식품제조 06 제품개발 제2편 식품화학 01 식품의 일반성분 02 식품의 특수성분 03 식품의 물성 04 유해물질 05 식품첨가물 제3편 식품미생물 및 안전 01 식품미생물 02 미생물생리 03 미생물의 분리보존 04 발효공학 05 식품안전관리기준(HACCP) 06 제품검사관리 제4편 실전모의고사 문제 01 식품산업기사 모의고사 1회 02 식품산업기사 모의고사 2회 03 식품산업기사 모의고사 3회 정답 및 해설

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