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タイトル 古典叢書 10 飲食知味方
고전총서 10 음식디미방 (コジョンチョンソ シプ ウムシクティミバン)
サブタイトル
価格 ¥8,800(税込)
ISBN 9788971801338
頁数 268
巻数 1
B5
発行日 2011-09-23
出版社 慶北大学校出版部 (キョンブクテハッキョチュルパンブ)
著者 編集部(ピョンジップ)

価格特記事項
紹介文(目次) 17世紀中葉の飲食文化、146種の飲食調理方法がわかるようにハングルで書かれた最古の調理書。

(目次)
원문영인
간행사
음식디미방해제
●국어사에서 본 음식디미방
●음식사에서 본 음식디미방
원문표기 현대어역
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