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2017年11月11日

知って食べればもっと美味しい飲食の中の朝鮮野史 ¥3,628

 飲食と関連した歴史本ではあるが、朝鮮の内面を深く読むことができる野史でもある。朝鮮の政治史と生活史、時代相、郷土史、身分制度などを易しく興味深く紹介する。

(目次)
들어가며:조선 야사가 가득한 주막의 개업식

1장 정치사가 버무려진 음식
그 어느 곳보다 치열했던 조선의 궁궐에서
차림1. 조랭이 떡국- 마지막 남은 고려 왕족이 이성계에게 보낸 저주의 표식
차림2. 숙주나물- 변절자를 잊지 않기 위해 민중들이 붙인 이름
차림3. 젓갈- 연산군의 어머니를 위한 복수심이 만들어낸 인간 젓갈
차림4. 인절미- 백성을 버리고 도망친 임금에게 바쳐진 백성의 떡
차림5. 전복구이- 과연 누가 인조의 전복구이에 독을 넣었을까
차림6. 간장 게장- 간장 게장을 먹고 세상을 떠난 임금, 경종
차림7. 탕평채- 영조의 탕평책은 탕평채로부터 나온 것일까

2장 시대가 만들어낸 음식
조선의 역사와 함께 흘러가다
차림1. 북어, 마른 오징어, 간고등어, 굴비- 냉장고가 없던 시절, 염장/건조법으로 보관한 수산물
차림2. 배추김치, 오이소박이- 임진왜란 이후 들어온 고추와 함께 탄생한 김치의 역사
차림3. 고구마- 일본에 보낸 통신사를 통해 들여온 구황작물
차림4. 감자- 서구의 이양선을 타고 온 백성의 음식
차림5. 자장면- 조선의 아픈 근대화 역사를 품고 탄생한 음식

3장 생활사가 우러난 음식
먹고 살기 바빴던 조선 사람들의 일상
차림1. 설렁탕- 백성이 간편하게, 널리 먹을 수 있던 따뜻함
차림2. 개장국(보신탕)- 궁궐에서 주막까지, 조선에서 사랑받았던 보양식
차림3. 세시 음식(대보름 오곡밥, 화전, 송편, 전약)- 농경 사회인 조선의 생활상을 때마다 담은 음식들
차림4. 삼계탕(백숙)- 더위를 열로 이겨내기 위해 먹은 보양식
차림5. 팥 시루떡, 동지 팥죽- 집안의 잡귀를 쫓기 위해 쑤었던 붉은 음식들

4장 신분에 따른 삶이 스며든 음식
모두가 같은 사람일 수 없던 시절
차림1. 타락죽, 신선로(열구자탕)- 조선의 최고 권력자 임금의 수라상에 올라간 음식들
차림2. 유밀과(약과)- 임금의 음식이었지만 사치를 과시하는 대상이기도 했던 다과
차림3. 반갓집 곰탕, 장터 국밥- 느릿한 양반의 삶과 한시 바쁜 백성의 삶을 끓여낸 탕반
차림4. 곱창과 순대- 반갓집에서 먹던 고급 음식이 서민이 즐겨먹는 음식이 된 과정
차림5. 빈대떡- 본의 아니게 빈민들의 떡이 되다

5장 향토사가 요리한 음식
저마다의 역사가 모여 조선이 되다
차림1. 평양 냉면, 함흥 냉면- 북한 지역의 겨울 입맛을 돋운 메밀의 변신
차림2. 동래 파전- 비옥한 들과 풍성한 바다를 모두 갖춘 지역의 명물
차림3. 전주 비빔밥, 콩나물 국밥- 제대로 섞어 더 고급스러운 전주의 맛
차림4. 순창 고추장- 오직 순창에서만 만들 수 있는 명품 장
차림5. 해주 승기악탕- 해주를 지켜낸 귀한 손님을 위한 고급 음식

참고문헌

2017年11月02日

FUTURES 光州デザインビエンナーレ図録 2017 ¥7,560

 本展示、特別展示、国際学術行事、特別プロジェクト、ビジネス行事など光州デザインビエンナーレ展示と行事を352頁に亘って具現した。イギリス、イタリア、フランス、中国、ベトナムなど30余カ国からデザイナー500余名、370余企業が参加して展示した作品を収録した。

2017年10月14日

全斗煥回顧録 1 混沌の時代(1979~1980) 改訂版 ¥4,968

 光州地方裁判所の出版及び配布禁止仮処分決定(2017.8.4)による内容修正本。30年間の沈黙を破って公開される最初の回顧録。初の貿易収支黒字転換、88ソウルオリンピック誘致、初めての平和的政権委譲などを遂げた大韓民国第5共和国の大統、12·12クーデターで権力を取って5·18光州事態で多くの民間人を犠牲にした虐殺者。この相反した評価を同時に受ける人物がまさに全斗換前大統領である。大韓民国現代史を貫く事件の中心に立ち、多くの屈曲と険難な人生を送って来た生き証人でもある。遂に彼のすべての人生とまだ論争中の歴史的事件に対して口を開いた。10年の準備期間、膨大な記録と膨大な資料をもとに発行したこの回顧録発刊はまた他の論争を始めるきっかけになる同時に新しい歴史観に対する出発点になるであろう。

(目次)
글을 시작하며
서문

제1장 10·26박정희 시대의 종언
궁정동 안가에서 울린 총성
비상사태를 맞은 국가지도부 대통령 시해범 김재규 체포 작전
계엄령 선포와 합동수사본부 설치

제2장 12·12다윗과 골리앗의 전쟁
승자의 12·12와 패자의 12·12
정승화 총장의 드러나는 공모 혐의
10·26사건 전모 발표와 남겨진 의문들
10·26사건을 왜곡시키려는 움직임
정승화를 연행하기로 결심하다
정승화 연행 작전
정승화 추종세력의 반란
보안사의 반란 진압

제3장 5·17위기 수습을 위한 최 대통령의 결단
혼돈 속의 대한민국
혼란을 틈탄 북한의 움직임
5·17시국수습방안과 관련한 논란들

제4장 5·18신화神話의 자리를 차지한 역사
5·18광주사태와 나
광주사태, 그 비극의 시작
상황을 악화시킨 요인들
정부와 계엄사의 수습 노력
광주사태 수습 후에 던져진 질문들
5·18사태의 실체에 관한 논란
진실 규명은 아직 끝나지 않았다

제5장 최규하 대통령의 하야
위기수습에서 사회개혁으로
최규하 대통령의 소임과 성취
역사의 부름

学校で教えてくれない日本史 ¥3,240

  

 日本の近代化成功に寄与した『蓄積の時間』と同時に『架橋の時期』としての江戸時代に注目して、江戸時代にどのような近代化の萌芽が胎動して、先行条件が満たされたのかについて細見する。近代化の過程で表向きの発展の裏側にあった資本、市場、競争、移動、統合、自治、公共という近代性の要素がどのように『受容·変容·内在化』を経て行ったのかを分析する。

(目次)
제1장 에도 한복판 200년 된 소바집의 의미
제2장 역사를 바꾼 우연(1): 에도의 탄생
허허벌판에서의 시작
물을 다스리는 자가 천하를 다스린다
다이묘의 등골을 빼 인프라를 구축하다

제3장 역사를 바꾼 우연(2): 참근교대제
근대화의 예습, 참근교대제
폭포수와 같은 낙수효과
들이 돌고 도시가 발달하다
서민 계급이 새로운 실세로 등장하다
전국 네트워크의 구축

제4장 ‘된장(미소)’으로 본 근대 일본의 정치경제학
전략물자가 된 ‘미소’
부국강병의 꿈이 담긴 ‘센다이미소’
품질과 신뢰로 에도 시장을 뚫다
새로운 시대, 넘버원 미소의 자리는?
경쟁과 자율성이 꽃피운 미소 문화

제5장 여행천국의 나라, 관광입국의 시대
평생에 한 번은 이세참배를……
모든 길은 에도로 통한다
여행의 대중화: 장기투어, 고講, 료칸, 유곽
시대를 앞서간 ‘觀光’의 탄생

제6장 출판문화 융성의 키워드: 포르노, 카피라이트, 렌털
출판 혁명의 시작은 포르노
시대를 풍미한 초베스트셀러의 등장
유교의 이상을 완성한 『경전여사』
일본판 카피라이트, ‘판권’의 탄생
‘대본업’의 등장과 공유경제
문화 융성은 시장 활성화의 이음동의어

제7장 교육의 힘: 번교, 데라코야, 주쿠
공교육의 핵심 번교藩校
도쿄대학으로 이어진 막부의 3대 직할 교육기관
서민교육의 중심 ‘데라코야’
신지식인의 산실 ‘주쿠塾’

제8장 뉴스와 광고 전단의 원형: ‘요미우리’와 ‘히키후다’
에도시대의 신문, ‘요미우리’
광고지의 효시 ‘히키후다’

제9장 과학적 사고의 문을 연 『해체신서』
일본 지식계를 강타한 서양 해부학
일본 최초의 본격 번역서 『해체신서』
하나오카 세이슈의 세계 최초 전신마취 외과수술
호시노, 인체 골격 제작에 나서다

제10장 시대를 앞서간 지도 이노즈伊能圖
은퇴 후 시작한 천문학 공부
측량 마니아 이노, 걸어서 에조치까지
17년에 걸친 10차례의 측량 여행
이노즈, 정확성의 비결

제11장 사전으로 서구 문명과 언어의 통로를 만들다
0에서 1을 만드는 도전
일본 난학자들의 보물, 『두후하루마』
일본 최초의 영일사전
근대화를 촉진한 언어의 통로

제12장 소비가 주도하는 경제의 힘, 섬유혁명
근세 초기 동아시아 무역
목면 보급과 자본주의의 맹아
도시의 중심 에도, 새로운 시장의 확대

제13장 도시 서민문화의 진화: 패션의 유행과 ‘이키粹’ 문화
규제와 간섭이 만들어낸 문화의 진화
‘이키’의 미의식, 심플한 세련됨을 추구하다

제14장 문화에서 산업으로, 도자기 대국의 탄생
다도의 유행과 도자기 전쟁
도자기의 신, 이삼평
진화하는 아리타야키
하이엔드부터 보급형 자기까지

제15장 도자기 산업의 발달사: ‘예술의 후원’과 치열한 경쟁
만국박람회로 판로를 뚫다
민관학 공동 체제로 해외시장을 개척하다
조선의 도자기가 정체되는 동안……

제16장 에도 지식인의 초상: 시대가 변하면 지식도 변한다
공자의 가르침은 공자에게서 찾다
이시다 바이간, 상인의 길을 밝히다
마음을 열고 세계를 바라보다

제17장 ‘대망’의 화폐 통일: 삼화제와 화폐 개혁
금화 은화 동화 3종이 본위화폐로
화폐개혁, 펀치를 맞다

제18장 ‘화폐의 덫’과 막부체제의 한계
이원적 화폐 유통구조와 료가에쇼
화폐본위경제와 미곡본위경제 병행의 모순
중앙화폐와 지역화폐 병존의 모순

에필로그
도판 출처

2017年09月30日

日帝植民統治機構事典 統監府・朝鮮総督府篇 ¥21,600

 民族問題研究所が5年余を掛けて発行され、民族問題研究所が重点事業に推進する『日帝強占期事典編纂事業』の一環として 2009年の『親日人名辞典』に引き続いで発行された。日帝が朝鮮支配のために設置した統治期の中で最高権力機構である統監府、朝鮮総督府本部と所属管署を収録。

(目次)
●발간사
●일러두기
●총론
●통감부 편 (45 통감부 본부, 65 통감부 소속관서)
조선총독부 편 (129 조선총독부 본부, 221 조선총독부 소속관서, 441 조선총독부 지방관서, 481 조선총독부 학교, 521 조선총독부 위원회)
●부록

2017年09月08日

李會昌回顧録 全2巻 ¥8,208

 “3金”と激しく競って韓国現代史を作ってきた李會昌の生きざまと政治人李會昌前総裁が書いた3,800枚の肉筆回顧録。最高裁判事、中央選挙管理委員長、監査院長、首相、新韓国党ハンナラ党総裁に至るまで原則を重視して、古い慣行と法規、既存の制度に対抗して変化させた彼の改革を振り返る。3金との熾烈だった政治攻防、政治的事件の実像、ベールに包まれていた韓国現代史の表と裏の巨大な流れ、「公正な保守主義」、「暖かい原則主義者」とされた優れた野党運営と国家経営能力を見せた李會昌の生きざまと壮大な政治ストーリーが読める一冊。

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2017年08月23日

近代啓蒙期学術雑誌の学問分野別資料 全9巻 ¥44,496

 『近現代学問形成と啓蒙運動の価値』を研究する過程で収録された近代学術誌を学問分野別で分類して編集。近代化過程でおこった学問の進歩と変化を確認することができる。1880年代以後韓国の学問は急速な変化を見せる。『朝鮮策略』、『易言』を含めて西洋学問と接触した中国人たちの著書が国内に流入して、『漢城旬報』、『漢城周報』などの新聞媒体が登場して、各種近代式学校が設立した。日帝による国権喪失まで『愛国啓蒙時代』に発行された学術雑誌は40余種である。1896年の『対朝鮮独立協会会報』と在日留学生懇親会の『懇親会会報』以後1910年まで発行された近代学術雑誌(雑誌形態含む)の中で55種が発見された。

(巻数内容)
1.家庭・格致・経済
2.鉱物・教育
3.農業・動物・文学・物理
4.法・社会・生物・水産
5.数学・植物・心理・言語・歴史・倫理・理科
6.政治・宗教・地理
7.地文・天文・哲学・学問一般
8.化学・海外翻訳資料
9.附録(近代学会報、日帝強占期雑誌目録、近代教科書目録、日帝強占期教科用図書目録、日帝強占期新聞の私的広告、日帝強占期雑誌紹介広告図書)

2017年08月01日

ETS TOEIC パート7 実践戦略 ¥3,500

  

 類型別戦略問題8セット+実践テスト5セットを収録。

(目次)

What is the TOEIC?
TOEIC Part 7 최신 경향 분석(最新傾向分析)

SECTION 1 문제 유형별(問題類型別)
UNIT 1 주제(主題) / 목적 문제(目的問題)
UNIT 2 세부사항 문제(細部事項問題)
UNIT 3 Not / True 문제(問題)
UNIT 4 추론 문제(推論問題)
UNIT 5 동의어 문제(同義語問題)
UNIT 6 의도 파악 문제(意図把握問題)
UNIT 7 문장 삽입 문제(文章挿入問題)

SECTION 2 지문 유형별(設問類型別)
UNIT 1 이메일(EMAIL)
UNIT 2 편지(手紙)
UNIT 3 광고(広告)
UNIT 4 공지(公示) / 회람(回覧)
UNIT 5 메시지 대화문(メッセージ対話文) / 온라인 채팅(オンラインチャッティング)
UNIT 6 안내문(案内分)
UNIT 7 웹 페이지(ウェブページ)
UNIT 8 기사(記事)
UNIT 9 양식(様式)
UNIT 10 기타(その他)

SECTION 3 연계 지문(連携設問)
UNIT 1 이메일 연계(EMAIL連携)
UNIT 2 기사 연계(記事連携)
UNIT 3 공지 연계(公示連携)
UNIT 4 광고 연계(広告連携)
UNIT 5 양식 연계(様式連携)

SECTION 4 실전 테스트(実践テスト)
Actual Test 1
Actual Test 2
Actual Test 3
Actual Test 4
Actual Test 5

2017年07月21日

韓国戦争口述集成 全10巻 ¥64,800

 全10冊で構成された韓国戦争体験口述資料叢書。現地調査によってデータを収集した約300件の資料の中で価値が高いと判断された162件(共同口演を含む)の口述資料を選別して、トピック種類別に分けて各巻に収録した。口述内容は韓国戦争体験を基本軸とする中で戦争前後の生活体験に関する内容までを網羅した。

 

2017年07月15日

3600単語収録 一目でわかる南北生活用語 ¥3,672

 韓国の基礎生活用語に基づいて、北朝鮮の言葉を対照表記した資料集。主に北朝鮮の人が韓国標準語を理解したり、韓国の人が北朝鮮の文化語を表現するのに役立つ本。韓国側のみ、または北朝鮮側のみ使われる言葉、意味、使い方の違いなども提示した。

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